Домашняя квашенная капуста

Домашняя квашенная капуста - это не только вкусная закуска, основа для винегрета и щей, но и источник витаминов, особенно в зимнее время! Последнее время мне стало приходить очень много писем, с просьбами поделиться своим рецептом и способом приготовления капустки. Квасить правильно капусту в домашних...