Меню

7.02.2013

Гречневый хлеб

В моей дружной семье ни один ужин не обходится без домашнего хлеба! Сегодня хочу Вам предложить очень интересный рецепт выпечки для хлебопечи (у меня хлебопечь Панасоник).  В рецептуру моей буханки входит гречневая каша, та самая, которую я часто варю для старшего сыночка! А ещё мой сын Артемий любит молочный хлеб, он очень мягкий и воздушный всегда получается, а муж предпочитает хлеб с луком, который я теперь часто пеку по рецепты Анны Никеевой.

Итак, расскажу подробней, из чего и как я пеку!

Ингредиенты:

Каша гречневая - 150 грамм;

Соль - 1 столовая ложка (или 1,5 чайной);

Сахар - 1 столовая ложка (или 2 чайной);

Дрожжи - 2,5 чайной ложки;

Растительное масло - 2 столовых ложки (его можно заменить сливочным, тогда понадобиться 30 грамм масла);

Яйцо среднего размера - 1 штука;

Мука пшеничная - 425 грамм.

Питьевая вода - 240 мл.

Способ приготовления:

Для приготовления гречневого хлеба нужно на дно ведёрка хлебопечи поместить все продукты начиная с сухих:

1) Дрожжи, сахар и соль;

2) Мука;

3) Гречневая каша;

4) Яйцо и масло (растительное или сливочное);

5) В последнюю очередь добавить воду.

Замечу! Последовательность закладывания продуктов для выпечки нужно учитывать согласно инструкции модели и фирмы Вашей хлебопечи.

Выпекать нужно, используя функцию для выпечки "ОСНОВНОЙ", в моей модели кухонной помощницы эта функция занимает 1 час 55 минут. Размер буханки для этого рецепта необходимо выбирать ХL. Цвет корочки по желанию, я чаще использую среднюю или тёмную.

Когда вкусный хлеб в хлебопечке будет готов, сего нужно остудить на решётке и можно угощать своих родных!Испечь его можно не только в хлебопечи модели ПАНАСОНИК, но и в других, подобрав подходящую функцию для выпечки.

Всем приятного аппетита и всегда удавшейся выпечки!

Комментариев к статье: 1
  1. елена

    Ещё один оригинальный рецепт, очень их люблю;) Юля, ты просто умничка!

    Ответить
Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты