Меню

18.01.2013

Кекс с орехами, маком, изюмом, курагой и яблоком

Испекла я сегодня кекс с орехами, маком, изюмом, курагой и яблоком! Мой сыночек особенно оценил, что кекс с орехами грецкими испечён, ему очень понравилось, попробуйте и Вы!

Самый вкусный кекс

Ингредиенты:

Яйца - 3 штуки;

Сахар - 200 грамм;

Маргарин - 100 грамм;

Кефир - 1 стакан;

Яблоко - 1 небольшое;

Мак - 3 столовых ложки;

Изюм, грецкие орехи и курага - 200 грамм(всего);

Сода - 1 чайная ложка(гасить уксусом);

Ванилин - 1 пакетик;

Мука - 2 стакана.

Способ приготовления:

Яйца необходимо взбить с сахаром, добавить растопленный маргарин и кефир. Хорошо перемешать.

Добавить соду, перемешать. Яблоко нарезать мелкими кубиками. Добавить его вместе с изюмом, грецкими орехами(их нужно измельчить) и курагой ( её необходимо разрезать на 4 части).

Ванилин смешать с мукой и добавить просеивая.

Готовое тесто хорошо перемешать и выложить в форму для выпечки. Форму нужно застелить пергаментом и смазать маслом.

как приготовить тесто для кекса

Выпекать кекс с орехами, маком, изюмом, курагой и яблоком нужно в духовке при температуре 200 градусов 45 минут.

Всем желаю приятного чаепития!

КЕКС МРАМОРНЫЙ РЕЦЕПТ

КЕКС С БАНАНОМ

Комментариев к статье: 9
  1. Татьяна

    Какая вкуснятина! Надо попробовать! Только без мака. Не люблю его. Скажите, а тесто сильно поднимается? А то я в кулинарии не слишком профессионал 😀 как-то делала кексы в силиконовых формочках, так пришлось вместе с формочками потом жувать 🙂

    Ответить
    1. Юлия Омельченко

      Этот кекс вполне можно приготовить и без мака, это на любителя!))) Тесто поднимается средне, а вот чтобы потом не отдирать от формочек,я всё же советую застелить промасленной пергаментной бумагой форму для выпечки! Желаю Вам приятного чаепития, удачи в приготовлении кекса!

      Ответить
  2. Ольга

    Юлия, как у Вас тут все вкусно!
    Я люблю печь разные кексики, добавляю то орехи, то изюм, а вот чтобы все вместе, не пробовала. Спасибо! Возьму на заметку.

    Ответить
    1. Юлия Омельченко

      И я люблю печь кексики,а ещё очень люблю экспериментировать!!!!! Попробуйте и вы испечь со всеми этими вкусностями, думаю понравится!

      Ответить
  3. Наташа

    Оригинальный рецепт! Интересно каков он на вкус! Приготовлю обязательно! Спасибо!

    Ответить
  4. Оксана

    Вот такой кексик в моем вкусе, люблю когда начинка богата орехами, сухофруктами…да еще и мак в состав входит….ммммм…..праздник живота!

    Ответить
  5. алена

    Богатая начинка 🙂 Не зря самый вкусный кекс, мне тоже такие нравятся!

    Ответить
  6. Наташа

    Действительно самый вкусный кекс!

    Ответить
  7. алена

    А ещё вкусно в выпечку добавить кедровые орешки. Они в процессе выпекания и свой маслянистый вкус отдают тесту и сами вкуснее становятся 😉

    Ответить
Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты