Меню

Что приготовить на второе 10.02.2016

Ленивые вареники с творогом как в детском саду

Ленивые вареники с творогом как в детском саду

Не упустите шанс вернуться в детство, приготовив ленивые вареники с творогом как в детском саду. Сделанные по этому рецепту вареники получаются плотными и не разваливаются во время варки. Также их можно сделать с запасом и заморозить, чтобы в любой момент иметь возможность побаловать себя или близких вкусным и полезным блюдом. Кстати, ленивые вареники – это отличный способ накормить детишек нелюбимым ими зачастую творогом, особенно если полить их перед подачей сгущенкой, вареньем или медом.

Ленивые вареники с творогом как в детском саду: рецепт с фото

Список ингредиентов:

  • 250 г творога,
  • 1 куриное яйцо,
  • 2 ст.л. сахара,
  • 30 г сливочного масла,
  • 70 г пшеничной муки,
  • 1 щепотка соли,
  • молотая корица,
  • ванилин по желанию.

Процесс приготовления:

Рецепт ленивых вареников с творогом как в садике очень прост. Для начала пересыпьте творог в миску и разомните крупинки вилкой. Чтобы вареники получились еще более нежными, можно перетереть творог через сито или марлю, а также с помощью кухонного комбайна.

~1

Вбейте в миску куриное яйцо, добавьте растопленное сливочное масло, сахар-песок и немного соли. Также на этом этапе можно добавить корицу и ванильный сахар.

~2

Перемешайте содержимое миски, а затем добавьте просеянную через сито пшеничную муку.

~3

Тесто в любом случае получится слегка липковатым, поэтому много муки сыпать не нужно, иначе ленивые вареники получатся слишком плотными. Придайте творожному тесту форму шара.

~4

Насыпьте немного муки на стол или на доску, от куска теста оторвите небольшую часть и раскатайте ее в колбаску. Нарежьте ее на небольшие кусочки, сделайте в каждом вмятину. Это традиционная форма ленивых вареников, но вы можете скатать шарики и квадратики – на вкус это не повлияет.

~5

Закипятите воду с щепоткой сахара и соли, по одному опустите туда порцию ленивых вареников. Слишком много сразу варить не нужно, они могут слипнуться и потерять первоначальную форму.

~7

Когда вареники всплывут на поверхность воды, а это обычно случается через 3-4 минуты, переложите их на тарелку с помощью шумовки.

~8

Ну, вот и готовы наши ленивые вареники как в детском саду.

Рецепт ленивых вареников с творогом как в садике

Полейте их сладким соусом или положите кусочек сливочного масла, пару ложек сметаны и посыпьте сахаром – получится очень вкусно.

Смотрите также как приготовить блинчики с творогом.

Приятного аппетита!

Загрузка...

Комментариев к статье: 2
  1. Катерина

    Ммммм… Какие аппетитные вареники. Увидела фото — сразу же захотелось приготовить. Наверное, очень вкусно. Сегодня же попробую.

    Ответить
  2. Ноточка

    Вареники люблю с любой начинкой, а ленивые вареники особенно. И дети любят. А вот корицу никогда раньше не добавляла, в голову не приходило. Спасибо за идею и рецепт. Но для таких вареников очень важен хороший, качественный творог, не кислый. Я предпочитаю покупать фермерский. Протирание творога через сито, чтобы вареники были нежнее, тоже хорошая идея, правда, ленивыми я такие вареники уже не назвала бы.

    Ответить
Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты