Меню

19.11.2012

Медовый торт рецепт. Шоколадная глазурь

украшение медовых тортов

 Медовый торт рецепт от моей любимой мамы! Все с детства любят и помнят вкус этого вкусного тортика! Сегодня расскажу Вам,как приготовить это вкусное лакомство - медовый торт рецепт очень простой, а главное всегда тортик получается вкусным и нежным!

Медовый торт рецепт

Ингредиенты:

Для теста:

2 стакана сахара;

200 грамм маргарина;

1-2 столовых ложки мёда;

1 чайная ложка соды;

3 куриных яйца;

4-5 стаканов муки.

Для крема:

500 грамм сметаны;

200 грамм сахарного песка.

как украсить медовый торт

Способ приготовления:

В кастрюлю всыпать сахар и маргарин. Добавить мёд. На медленном огне довести до кипения (до пузырьков), периодически помешивать. Добавить соду,хорошо перемешать, чтобы масса поднялась шапкой.Отключить огонь.

Яйца взбить и постепенно ввести в выше полученную массу.Хорошо перемешать.

Добавить просеянную муку и замесить тесто на торт.

Тесто должно быть не очень крутым, но эластичным.

Раскатать 7-8 коржей и выпечь их в духовке при температуре 180 градусов до готовности.

Крем готовить очень легко!

Для этого нужно взбить сметану с сахарным песком, если сметана слишком густая можно добавить немного коровьего молока.

Готовые коржи смазать кремом и дать пропитаться.

Как видите, медовый торт рецепт очень простой и готовится вовсе не сложно!

Украсить медовый торт можно как пожелаете!

Дам вам небольшой совет! Если коржи трудно раскатывать, то положите тесто в микроволновую печь на режим "Разморозка", буквально на 30 - 40 секунд. После этого коржи раскатаются очень легко!

Мой сыночек дегустирует! Бок тортика уже отсутствует! ))) У нас ни один тортик не обходится без свечей! Этот тортик мы с сынишкой пекли на День Свадьбы моих родителей! 22 года совместной жизни мои родители отпраздновали в семейном кругу самых близких и родных и с полным столом вкусностей!

украшение медовых тортов

А так же сверху можно залить тортик глазурью!И украсить крошкой или посыпать кунжутом!

Шоколадная глазурь

Для приготовления глазури понадобиться:

Молоко - 200 мл.;

Сахар - 100 грамм;

Какао - 60 грамм;

Сливочное масло - 100 грамм.

Способ приготовления:

Растопить масло с добавлением коровьего молока.

Добавить сахар и постепенно добавлять понемногу какао порошок,при этом постоянно помешивать, чтобы не было образования комочков.

Варить глазурь до загустения. Дать ей остыть до комнатной температуры и полить торт.

Медовый торт в разрезе!

рецепт приготовления медового торта

украшение медовых тортовукрашение медовых тортов
Комментариев к статье: 12
  1. Valeria

    Вот это тортик я понимаю )) Вкусный.

    Ответить
    1. Юлия Омельченко

      Валерия, я очень рада, что тортик Вам пришёлся по душе!

      Ответить
  2. Елена

    Хороший рецепт! Я тоже так готовила раньше, а теперь только бисквитные пеку, с ними мороки меньше)))

    Ответить
  3. Светлана Крымцева

    Какой же аппетитный тортик! Очень люблю медовые торты! Юля спасибо за рецептик!

    Ответить
  4. Татьяна

    Спасибо ,доченька,за тортик! Очень вкусный!Когда-то я сама очень любила стряпать,а теперь не успеваю за тобой. Твоя выпечка вне конкуренции! Ты нас каждый раз удивляешь и угощаешь чем-нибудь новеньким. А еще мне приятно ,что ты пользуешься рецептами собранными в моей молодости! Моя записнушка со школьных лет пользуется успехом!

    Ответить
    1. Юлия Омельченко

      На здоровье! Спасибо,буду стараться!

      Ответить
  5. Наташа

    Медовый торт, вот только готовлю его очень редко! Рецепт отличный Спасибо!

    Ответить
  6. Оксана

    Юль, сынишка у тебя просто прелесть! Такой счастливый стоит ))) Спасибо за замечательный рецепт! Тортик классный!

    Ответить
    1. Юлия Омельченко

      Спасибо, Оксана! Мне очень приятно!

      Ответить
  7. алена

    Я тоже люблю медовый торт 🙂 А крем делаю или тоже сметанный+чернослив, или заварной.

    Ответить
  8. Николай

    Моя дочь неисправимая сладкоежка. Беру рецепт на вооружение — ей он уж точно понравится. Большое спасибо!

    Ответить
    1. Юлия Омельченко

      Пожалуйста Николай! Заходите в гости почаще! Все мы слабый пол не можем устоять перед сладким! Медовый тортик и мой любимый!

      Ответить
Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты