Медовый торт рецепт. Шоколадная глазурь

19.11.2012 Автор: Рубрика: Рецепты выпечки комментариев 12 »

 Медовый торт рецепт от моей любимой мамы! Все с детства любят и помнят вкус этого вкусного тортика! Сегодня расскажу Вам,как приготовить это вкусное лакомство - медовый торт рецепт очень простой, а главное всегда тортик получается вкусным и нежным!

Медовый торт рецепт

рецепт медового торта рыжик

Ингредиенты:

Для теста:

2 стакана сахара;

200 грамм маргарина;

1-2 столовых ложки мёда;

1 чайная ложка соды;

3 куриных яйца;

4-5 стаканов муки.

Для крема:

500 грамм сметаны;

200 грамм сахарного песка.

как украсить медовый торт

Способ приготовления:

В кастрюлю всыпать сахар и маргарин. Добавить мёд. На медленном огне довести до кипения (до пузырьков), периодически помешивать. Добавить соду,хорошо перемешать, чтобы масса поднялась шапкой.Отключить огонь.

Яйца взбить и постепенно ввести в выше полученную массу.Хорошо перемешать.

Добавить просеянную муку и замесить тесто на торт.

Тесто должно быть не очень крутым, но эластичным.

Раскатать 7-8 коржей и выпечь их в духовке при температуре 180 градусов до готовности.

Крем готовить очень легко!

Для этого нужно взбить сметану с сахарным песком, если сметана слишком густая можно добавить немного коровьего молока.

Готовые коржи смазать кремом и дать пропитаться.

Как видите, медовый торт рецепт очень простой и готовится вовсе не сложно!

Украсить медовый торт можно как пожелаете!

Дам вам небольшой совет! Если коржи трудно раскатывать, то положите тесто в микроволновую печь на режим "Разморозка", буквально на 30 - 40 секунд. После этого коржи раскатаются очень легко!

Мой сыночек дегустирует! Бок тортика уже отсутствует! ))) У нас ни один тортик не обходится без свечей! Этот тортик мы с сынишкой пекли на День Свадьбы моих родителей! 22 года совместной жизни мои родители отпраздновали в семейном кругу самых близких и родных и с полным столом вкусностей!

украшение медовых тортов

А так же сверху можно залить тортик глазурью!И украсить крошкой или посыпать кунжутом!

Шоколадная глазурь

Для приготовления глазури понадобиться:

Молоко - 200 мл.;

Сахар - 100 грамм;

Какао - 60 грамм;

Сливочное масло - 100 грамм.

Способ приготовления:

Растопить масло с добавлением коровьего молока.

Добавить сахар и постепенно добавлять понемногу какао порошок,при этом постоянно помешивать, чтобы не было образования комочков.

Варить глазурь до загустения. Дать ей остыть до комнатной температуры и полить торт.

Медовый торт в разрезе!

рецепт приготовления медового торта

 

Расскажи друзьям

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Интересные рецепты блюд

Пшеничный хлеб
Торт Джульетта
Домашний батон. Вкусный белый хлеб
Творожно манная запеканка
Торт на праздник. Песочное тесто для торта
Ржаной хлеб с отрубями

12 комментариев »

  • Valeria пишет...
    19.11.2012 в 4:17 пп

    Вот это тортик я понимаю )) Вкусный.

  • Юлия Омельченко пишет...
    19.11.2012 в 4:19 пп

    Валерия, я очень рада, что тортик Вам пришёлся по душе!

  • Елена пишет...
    19.11.2012 в 9:38 пп

    Хороший рецепт! Я тоже так готовила раньше, а теперь только бисквитные пеку, с ними мороки меньше)))

  • Светлана Крымцева пишет...
    22.11.2012 в 11:24 дп

    Какой же аппетитный тортик! Очень люблю медовые торты! Юля спасибо за рецептик!

  • Татьяна пишет...
    01.12.2012 в 4:30 пп

    Спасибо ,доченька,за тортик! Очень вкусный!Когда-то я сама очень любила стряпать,а теперь не успеваю за тобой. Твоя выпечка вне конкуренции! Ты нас каждый раз удивляешь и угощаешь чем-нибудь новеньким. А еще мне приятно ,что ты пользуешься рецептами собранными в моей молодости! Моя записнушка со школьных лет пользуется успехом!

  • Юлия Омельченко пишет...
    03.12.2012 в 5:07 дп

    На здоровье! Спасибо,буду стараться!

  • Наташа пишет...
    02.08.2013 в 9:38 пп

    Медовый торт, вот только готовлю его очень редко! Рецепт отличный Спасибо!

  • Оксана пишет...
    08.08.2013 в 7:51 пп

    Юль, сынишка у тебя просто прелесть! Такой счастливый стоит ))) Спасибо за замечательный рецепт! Тортик классный!

  • Юлия Омельченко пишет...
    09.08.2013 в 4:02 дп

    Спасибо, Оксана! Мне очень приятно!

  • алена пишет...
    27.08.2013 в 6:40 дп

    Я тоже люблю медовый торт 🙂 А крем делаю или тоже сметанный+чернослив, или заварной.

  • Николай пишет...
    22.01.2014 в 6:12 пп

    Моя дочь неисправимая сладкоежка. Беру рецепт на вооружение — ей он уж точно понравится. Большое спасибо!

  • Юлия Омельченко пишет...
    24.01.2014 в 7:18 дп

    Пожалуйста Николай! Заходите в гости почаще! Все мы слабый пол не можем устоять перед сладким! Медовый тортик и мой любимый!

Оставьте комментарий!