Ряженка в домашних условиях

Ряженка в домашних условиях готовиться предельно легко, а получается очень полезной и питательной! Приготовить ряженку в домашних условиях сегодня нам поможет мультиварка!

 Дорогие друзья, гости, постоянные посетители и новички моего кулинарного блога! Я рада всех Вас видеть у себя в гостях! Сегодня я хочу поделиться с Вами рецептом приготовления ряженки в мультиварке! В моей семье все любят молочные продукты! Сыр, кефир, ряженку, творог, масло я готовлю сама, так, как для своих родных и близких я всегда выбираю лучшее! Единственный продукт, который я покупаю на рынке – это коровье молоко!

Ряженка в домашних условиях

Ингредиенты:  
Коровье молоко – 2 литра;
Домашняя сметана – 300 грамм.

РЯЖЕНКА В МУЛЬТИВАРКЕ

Для того, чтобы приготовить ряженку в мультиварке нам необходимо налить молоко в кастрюлю нашей кухонной помощницы – мультиварки.
Включить чудо технику! Выбрать режим «Тушение». И оставить тушиться на шесть часов. Таким образом, у нас получится топленое молоко. Кстати, его тоже можно использовать в выпечке, тесте, добавлять в чай.

Ряженка в домашних условиях

Когда время тушения подойдёт к концу, мультиварку следует отключить и дать остыть, теперь уже топленому молоку до 40-45 градусов.
В остывшее молоко необходимо добавить домашнюю сметану. Хорошо перемешать при помощи миксера или блендера.
После проделанных нехитрых «процедур» мультиварку следует опять включить. Теперь уже необходимо выбрать режим «Подогрев». В этом режиме нужно томить нашу ряженку 30 минут.
После истечения вышеуказанного времени нужно отключить наш кухонный прибор. Открывать сразу ни в коем случае нельзя! Нужно выждать 6-8 часов. После этого времени теперь уже готовую ряженку следует ещё раз взбить миксером или блендером.
Наш вкусный кисломолочный продукт готов! Как видите, приготовить ряженку в домашних условиях вовсе не трудно, особенно для счастливых обладателей мультиварок! У Вас не займёт это много времени, хотя на приготовление уходит достаточно большое время. Очень удобно оставлять готовить ряженку на ночь. А утром Вы уже можете полакомиться вкус вкусным молочным напитком!

Предлагаю посмотреть как приготовить коктейль из ряженки. 

Видео из  ютуба.
[youtube]-Knz1HduLA4[/youtube]
Худеем правильно. Готовим вместе. 


Остальные рецепты для мультиварки Вы можете посмотреть здесь.

Приготовьте и Вы ряженку в домашних условиях и поделитесь впечатлениями!

С уважением, Юлия Омельченко

Расскажи друзьям

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Интересные рецепты блюд

Горошница в мультиварке
Чахохбили из курицы в мультиварке
Плов с курицей в мультиварке

Загрузка...

14 комментариев »

  • Андрей пишет...
    03.12.2012 в 4:33 пп

    Классная вещь!

  • Оксана пишет...
    10.04.2013 в 7:13 пп

    А можно использовать магазинное молоко? Получится ряженка?

  • Юлия Омельченко пишет...
    11.04.2013 в 3:28 пп

    Да Оксана, ряженка получится и на молоке с магазина! Но тогда лучше берите обычное молоко в пакетах, и процент жирности выбирайте побольше! Удачи Вам!

  • светлана пишет...
    30.06.2013 в 12:54 пп

    Добрый день! а какая у вас мультиварка? попробовала сделать в редмонде, молоко выкипало(

  • Юлия Омельченко пишет...
    04.07.2013 в 7:24 дп

    Добрый день Светлана! У меня мультиварка фирмы Panasonic SR-TMB18. Может быть у Вашей мультиварки мощность больше? У моей мощность – 670 Вт. А у Вашей помощницы сколько? А клапан был плотно закрыт?

  • Наташа пишет...
    05.08.2013 в 6:03 пп

    Ряженка — вкусняшка! Отличный рецепт! Спасибо!

  • алена пишет...
    31.08.2013 в 12:52 пп

    Домашняя ряженка вкусная, не сравнить с покупной 😉

  • алена пишет...
    27.09.2013 в 6:32 пп

    Молодец Юля! Как много домашних продуктов делаешь, таких как ряженка или сыры.

  • Юлия Омельченко пишет...
    28.09.2013 в 2:34 дп

    Спасибо большое Алена!

  • Наташа пишет...
    28.09.2013 в 7:22 дп

    А ведь действительно с покупной не сравнить!

  • алена пишет...
    29.09.2013 в 11:57 дп

    Домашняя пища конечно вкуснее 🙂

  • алена пишет...
    28.10.2013 в 4:02 пп

    В книге рецептов от моей мультиварке тоже есть рецепт ряженки. Необходимо 1 л молока смешать с 350 гр сметаны 20 % жирности. Выбрать программу мультиповар, установить 40 гр температуру и таймер на 10 часов. После завершения программу процедить через сито. Вот хочу попробовать, что получится 🙂

  • Ната пишет...
    14.11.2013 в 6:52 пп

    Мой редмонд топлёное молоко делает за 2 часа на режиме » детское питание». А потом добавляю сметану 350 гр на 1 литр молока и делаю ряженку. Очень вкусно, домашненькое!

  • Юлия Омельченко пишет...
    17.12.2013 в 7:07 пп

    Огромное спасибо Вам Ната, что поделились своим вариантом приготовления топленного молока! А какой модели у Вас мультиварка? К сожалению у меня нет режима детское питание. Но зато есть в мультиварке родителей, у них редмонд!

Оставьте комментарий!