Меню

1.03.2016

Салат «Гранатовый браслет» с курицей

Тот, кто хоть раз пробовал салат «Гранатовый браслет» с курицей, навсегда запомнит его оригинальный и изысканный вкус. Пусть вас не смущают косточки от гранатов, ведь их необязательно жевать, можно лишь слегка прикусить зернышко, позволив соку смешаться с остальными ингредиентами в салате. Все остальные ингредиенты в салате знакомые и привычные, сочетания их не в новинку. Так как салат слоеный, придется немного потрудиться над его «сборкой» и оформлением, но не переживайте, мой пошаговый рецепт с фото покажет вам все тонкости его приготовления. Салат «Гранатовый браслет» с курицей, я готовлю без свеклы, мне так кажется он вкуснее, но по желанию вы ее можете добавить перед гранатовыми зернами.

Салат «Гранатовый браслет» с курицей: пошаговый рецепт с фото

Список ингредиентов:

  • 3 картофелины,
  • 1 луковица,
  • 0,5 ч.л. сахара,
  • 1 ст.л. уксуса,
  • 1 большая морковь,
  • 3 куриных яйца,
  • 150 г куриного мяса,
  • 4 ст.л. гранатовых зерен,
  • 70 мл майонеза,
  • 5-6 веточек зелени.

Способ приготовления:

Для салата нужно сварить картофель, морковь и яйца в одной кастрюле. В другой сварите куриное филе, подсолив воду. Остудите все в холодной воде, почистите картофель и натрите на крупной терке.

~1

Репчатый лук почистите и нарежьте мелко. Чтобы горечь не перебивала в салате вкус других продуктов, смешайте лук с уксусом и сахаром.

~2

Очищенную морковь натрите на крупной терке.

~3

Вареное куриное филе нарежьте очень мелкими кусочками.

~4

Возьмите спелый, не перезрелый гранат, снимите кожуру и достаньте нужное количество зерен.

~5

Чтобы выложить салат в виде браслета, нужно соорудить нехитрую конструкцию. В центр плоского блюда поставьте ровный стакан. Вокруг него выложите куриное филе и промажьте его майонезом.

~6

Слейте излишки уксуса с лука, промойте его и отожмите воду. Выложите его сверху на слой из мяса.

~7

Следующий слой – это картофель. Выложите его и слегка утрамбуйте, чтобы салат начал принимать более четкие очертания. Сделайте майонезный слой.

~8

Теперь сделайте слой из тертой вареной моркови, сверху не забудьте сделать майонезную сетку.

~9

Куриные яйца натрите на крупную терку, смешайте их с ложкой майонеза.

~10

Выложите слой из яично-майонезной массы, разровняйте. Этот слой последний перед финальным оформлением салата.

~11

По всей окружности салата выложите веточки свежей зелени. Украсьте салат зернами граната как можно больше.

Салат Гранатовый браслет с курицей

Перед подачей на стол поставьте салат «Гранатовый браслет» с курицей в прохладное место, чтобы он хорошенько пропитался. Приятного аппетита!

А к праздничному столу также можно приготовить вкусный салат из печени трески.

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты