Меню

Блюда из фарша мясного: рецепты с фото, Что приготовить, Что приготовить на второе 12.10.2015

Шницель из фарша с яйцом

~фото 9

Хочу поделиться с вами отличным рецептом блюда, которое подойдет на завтрак, обед и ужин в качестве горячего второго блюда. Аджарский куриный шницель с яйцом сверху очень вкусное, сочное и сытное блюдо, представляющие собой лодочки из фарша с начинкой. Шницель из фарша с яйцом хорошо сочетается со свежими овощами, к нему отлично подойдет такой гарнир как картофельное пюре. Но даже если к шницелям подать только свежие овощи - голодный муж будет накормлен до сыта, повторюсь, аджарские шницели с яйцом очень сытные. Называются аджарские, потому что готовятся и по внешнему виду как аджарские хачапури, только основой идет тесто, а у нас куриный фарш, можно также использовать свиной или говяжий. Стоит отметить, что куриный шницель, рецепт с фото которого мы вам покажем, справится даже начинающая хозяйка, в приготовлении нет ничего сложного, поэтому, как говорится, от слов переходим сразу к делу.

Шницель из фарша: рецепт с фото

  Для приготовления нам потребуется:

  • Куриный фарш (можно накрутить самим, можно купить готовый) 1000 г.
  • Пол батона, можно не первой свежести.
  • Твердый сыр 100 г.
  • Куриное яйцо 2 в фарш, 4 для начинки.
  • Репчатый лук 4 шт.
  • Чеснок 3 зубка.
  • Соль, черный молотый перец по вкусу.

~фото 1

Способ приготовления:

Готовим фарш как на обычные котлеты. Чистим лук и чеснок, прокручиваем их в блендере, превращая в пюре.

~фото 2

Затем отправляем их к фаршу, добавивши туда же еще яйца, соль и перец.

~фото 3

Дальше намоченный в воде батон отжимаем хорошенько от воды и также отправим в блендер.

~фото 4

Полученный батон отправляем к фаршу и все тщательно перемешаем.

~фото 5

Дальше берем противень и кладем на него пергаментную бумагу, смажем ее слегка растительным маслом и выкладываем на него четыре лепешки из фарша. Посередине ложкой делаем углубление.

~фото 6

Готовим наши куриные шницели в духовке 10-15минут, чтобы фарш немного прихватился. Потом в углубление трем на средней терке твердый сыр.

~фото 7

Аккуратно разбиваем в углубление с сыром сырое куриное яйцо, сверху притрусим еще тертым сыром.

~фото 8

Отправляем еще в духовку минут на 10-15, в зависимости  какой консистенции вы хотите, чтоб было яйцо, затем достаем и выкладываем на блюдо с овощами. Аджарские шницели с яйцом готовы.

~фото 11

Вот такой у нас получился вкусный и сочный шницель куриный, рецепт как видите совсем не сложный. Такое сытное блюдо станет одним из ваших любимых. Воспользуйтесь данным рецептом и радуйте себя и своих близких, ведь так приятно и хорошо на душе, когда все сыты и довольны. Приятного аппетита!!!

Смотрите так же: "Куриные оладьи с кабачком".

Загрузка...

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты