Меню

25.12.2017

Творожная запеканка «как в садике»

Подойдет на десерт или полдник творожная запеканка в духовке как в садике, рецепт с фото поможет не ошибиться в пропорциях и приготовить действительно вкусное блюдо. Если дети не любят творог, то именно такая запеканка поможет накормить их полезным продуктом.

В рецепте показан базовый способ приготовления, поэтому не ограничивайтесь лишь творогом и прочими продуктами. Можно добавлять сухофрукты, орехи, цукаты, а перед подачей можно поливать сверху сладкими соусами, сметаной, конфитюром и сгущенкой.

Список ингредиентов:

  • 400 г творога,
  • 4 ст. л. сахара,
  • 2 щепотки соли,
  • 45 г сливочного масла,
  • 5 ст. л. манной крупы,
  • 2 куриных яйца,
  • 75 мл молока,
  • молотая корица,
  • ваниль по желанию.

Процесс приготовления:

В глубокую посуду пересыпьте творог. По желанию можно перетереть его через сито, через марлю или же измельчить до состояния пюре с помощью погружного блендера. Отдельно в другую тару разбейте пару яиц, чтобы удостовериться, что они не испорченные. Затем перелейте их к творогу.

Добавьте сахар-песок, соль и манную крупу. Не переборщите с манной крупой, иначе она разбухнет и получится уже не творожная запеканка, а манник. Хотя такой десерт тоже очень вкусный и популярен у детей.

Сливочное масло необязательно растапливать, но подтаять оно должно. Переложите его в миску и туда же вылейте свежее молоко.

Все тщательно перемешайте, можно с помощью опять же погружного блендера, чтобы масса получилась более однородной. Застелите форму для запекания фольгой, смажьте маслом и присыпьте манной крупой. Форма может быть любой. Переложите творожную массу в нее.

Разогрейте духовой шкаф до 185 градусов. Пеките запеканку в течение 30-35 минут. Верх должен стать румяным. Готовой запеканке дайте остыть, нарежьте на порционные куски и подавайте.

Приятного аппетита!


Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты