Вкусный кекс на кефире «Цветик семицветик»

11.04.2013 Автор: Рубрика: Рецепты выпечки комментариев 16 »

Отличный новый вариант всеми нами проверенного и полюбившегося временем кекса зебра на кефире!

Иногда мы задаёмся вопросом, что бы такое испечь вкусное, доступное и красивое! То гости нагрянут, то просто домашних хочется приятно удивить! Иногда и настроение такое весёлое и праздничное, так хочется воспроизводить в своих блюдах красоту на кухне! И конечно же радовать близких и родных! Вот решение этого нескучного вопроса! А прислала его нам Татьяна Голощапова из США!  Вкусный кекс на кефире "Цветик семицветик" Вам обязательно понравиться, а Ваши гости и родные будут удивлены!

как приготовить кекс забра

Ингредиенты:

Кефир - 200 мл;

Яйца куриные - 3 яйца;

Сахарный песок - 2 стакана;

Масло растительное - 1/2 стакана (100мл)

Ванилин - один пакетик;

Соль - на кончике ножа;

Мука - 2 стакана;

Цветные пищевые красители 5 цветов - по чуть-чуть каждого.

Какао - 1 столовая ложка.

Сода - 1/2 чайной ложки (гасить в нескольких каплях уксуса).

 

Как приготовить тесто для кекса

кекс на кефире с какао

Приготовить тесто очень просто! Предлагаю воспользоваться помощью миксера!

Взбиваем яйца с сахаром в пышную пену, вливаем тонкой струйкой растительное масло. Добавляем кефир (лучше чтобы он был комнатной температуры).

Соду гасим в нескольких каплях уксуса ( можно в столовую ложку налить немного воды, добавить уксус и засыпать соду - всё перемешать)

Муку нужно смешать с ванилином, просеять и добавить в тесто.

Всё, основа для нашего лакомства готова! Разделим тесто на семь частей. Оду из них оставим именно в этом виде, в другую добавим какао и хорошо размешаем. Ну а в остальные по малюсенькой щепотке пищевых красителей.

Форму для выпечки берём круглую. Смазываем её растительным маслом, на дно кладём пергамент. Все виды разноцветного теста выливаем в строго центр друг на друга. Когда тесто уже оказалось в форме, будем мастерить из него цветочек! Для этого от центра к краям во все стороны проводим тонкой лучинкой полосы. Их должно получится 8 штук.

Выпекаем это чуду в разогретой заранее духовке при температуре 180 градусов до готовности. А так же можно сделать несколько кексиков в маленьких формах для детишек! Или приготовить кекс в двух цветах, тогда получиться кекс зебра! Для этого нужно пополам теста белого и чёрного ( 2 столовых ложки какао порошка для тёмного понадобится). Выкладывать так же поочерёдно!

кекс зебра на кефире рецепт

как приготовить кекс зебра

 

Сайт выражает огромную благодарность за рецепт и фото Татьяне Голощаповой! Присоединяйтесь к нам, присылайте свои рецепты и фото на почту! Опубликуем!

С уважением, Юлия Омельченко

 

 

Расскажи друзьям

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Интересные рецепты блюд

Выпечка в мультиварке Панасоник. Кекс в мультиварке Панасоник
Булочки с чесноком
Рецепт тыквенных кексов

Загрузка...

16 комментариев »

  • Татьяна пишет...
    21.04.2013 в 11:39 дп

    Можно было и самим додуматься до разноцветных слоев. спасибо за подсказку.

  • Юлия Омельченко пишет...
    24.04.2013 в 11:31 дп

    Пожалуйста! Готовьте с радостью!

  • Елена Голоштенко пишет...
    24.04.2013 в 7:47 пп

    Такого цветного кекса я еще не видела. Очень веселый и жизнерадостный получился! Чем-то мне стиль пэчворк напомнил.

  • Оксана пишет...
    29.04.2013 в 6:10 дп

    Какое необычное оформление!!! Такой радужный кекс порадует не только взрослых, но особенно малышей! спасибо за замечательную идею!

  • Юлия Омельченко пишет...
    29.04.2013 в 10:34 дп

    Пожалуйста Оксана!

  • Алена Яснева пишет...
    30.04.2013 в 10:37 дп

    Очень оригинально,обязательно попробую)

  • Юлия Омельченко пишет...
    30.04.2013 в 12:03 пп

    Рада, что этот красивый вкусный кекс Вам понравился!

  • Наташа пишет...
    02.08.2013 в 7:51 пп

    Какая красота — целое искусство! Должно быть очень вкусно! Рецепт отличный! Беру! Спасибо!

  • Юлия Омельченко пишет...
    02.08.2013 в 7:56 пп

    Этот пирог готовится не так сложно, как кажется на первый взгляд, но зато получается очень красивым, а главное вкусным!

  • Оксана пишет...
    06.08.2013 в 12:07 пп

    Такое буйство красок! Юль, это настоящий шедевр! 🙂

  • Юлия Омельченко пишет...
    07.08.2013 в 4:55 дп

    Это рецепт нашей читательницы Татьяны из США!

  • Ольга пишет...
    07.08.2013 в 8:49 пп

    Такой яркий, жизнерадостный кекс! дети от такого чуда будут в восторге!

  • Юлия Омельченко пишет...
    08.08.2013 в 3:39 дп

    Это точно!

  • Галина пишет...
    14.09.2013 в 5:11 пп

    Мне больше понравился двухцветный кекс, как -то он на мой взгляд аппетитнее выглядит. а вообще идея классная, многим понравится, особенно, если готовить для детей.

  • Юлия Омельченко пишет...
    14.09.2013 в 5:15 пп

    Галина! Добро пожаловать на наш кулинарный сайт! Я очень рада, что Вам понравилась идея приготовления и украшения такого вкусного кекса на кефире!

  • елена пишет...
    30.09.2013 в 5:11 пп

    Просто картина, какой красивый кекс получился:)

Оставьте комментарий!