Меню

9.02.2014

Вкусный печеночный торт

как сделать печёночный торт

Вкусный печеночный торт с  овощной прослойкой от Бэлы Син на нашем праздничном столе стал коронный блюдом! Мой супруг признался, что вкуснее и сытнее печеночного торта ещё не ел!

В наше время существует много вариантов начинки и прослойки для этого праздничного блюда! Сегодя Бэла предлагает собрать все полезное " в букет". Репчатый лук, сладкий перец, морковь, зелень - все витамины на одной тарелке!

Понадобится для вкусного печеночного торта

  • Печень - 600 гр.;
  • Криное яйцо – 1 штука;
  • Майонез – 2 столовых ложки;
  • Молоко – 1 стакан; Манка – 0,5 стакана;
  • Мука – 0,5 стакана;
  • Соль, чёрный молотый перец по вкусу.

Для начинки:

  • Сладкий болгарский перец – 2-3 штуки;
  • Репчатый лук – 1 штука;
  • Острый стручковый перец – 1 штука;
  • Морковь – 1 штука;
  • Майонез и чеснок по вкусу.

НЕ ПРОПУСТИТЕ ЛУЧШИЕ НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ

Получай новые рецепты сайта на свою почту:


ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1) Чтобы приготовить, необходимо для начала печень пропустить через мясорубку, смешать с манкой и молоком, поставить в холодильник на 1 час.
2) Добавить яйцо, майонез, соль и чёрный перчик по вкус.
3) Муку, если будет мало добавить больше, до нужной консистенции.
Густота теста должна примерно быть похожа на консистенцию теста для оладьей.
Сковороду нужно смазать растительным маслом, обжарить блины с двух
сторон.
4) Для того, чтобы приготовить начинку необходимо морковь натереть на средней тёрке.
5) Сладкий перчик нарезать кубиками! Бэла рекомендует использовать сладкий перец
не только зелёного цвета, но и красного или желтого, так закуска будет смотреться
красивей!
6) Острый перец порезать очень мелко!
7) Репчатый лук нашинковать мелкими кубиками. Всё это необходимо пассировать, но не зажаривать, чтобы немного хрустело!
8) Каждый корж необходимо промазать тонким слоем майонеза с добавлением
чесночка. Сверху выкладывать начинку!
9) Сверху можно украсить просто слоем начинки, посыпав кунжутом!

Если у Вас есть ПОЖЕЛАНИЯ и ЗАМЕЧАНИЯ будем рады из услышать в комментариях в форме ниже.

Благодарим Бэлу за прекрасный рецепт и фото, будем радовать своих родных новым вкусным печеночным тортом! Я уверенна вкусный печеночный торт станет королём всех застолий!

как сделать печёночный торткак сделать печёночный торт
Комментариев к статье: 12
  1. Анна

    Отличная закуска к праздничному столу — печеночный торт. И выглядит он великолепно!

    Ответить
  2. Записная книжка рецептов

    Бэлла, браво!

    Ответить
  3. Повар со стажем Никита

    Оценив Ваш рецепт своим профи взглядом могу поставить пятёрку! Молодцы!

    Ответить
  4. Татьяна

    Вкусно и очень сытно!!!Обожаю печеночные тортики!!!

    Ответить
  5. Оксана

    Печеночный тортик всегда у нас на праздничном столе! Я правда готовлю его в мультиварке. Надо испробовать Ваш рецепт! Спасибо!

    Ответить
  6. Наташа

    Вот это торт — просто супер! Аппетитный какой! Спасибо!

    Ответить
  7. Светлана Бурова

    красивейший торт!

    Ответить
  8. Сергей

    Хороший рецепт. Есть не менее вкусный бюджетный вариант.- блины промазать смесью жареного лука с майонезом.

    Ответить
  9. Little flower

    Вот наконец узнала как приготовить эту вкуснятину из печенки, давно хочу приготовить тортик печеночный. Крем на прослойки праздничный и мне очень понравился. И как красиво смотрится то! Молодцы.

    Ответить
  10. AyrinBukreeva

    Спасибо за информацию. Последний раз ела нормальный печеночный торт на дне рождения у шефа. А сегодня вот нашла ваш рецепт и решилась приготовить, получилось очень вкусно, спасибо!

    Ответить
  11. Дмитрий

    А где же печень в ингредиентах и сколько её нужно?

    Ответить
    1. Юлия Омельченко

      600 грамм

      Ответить
Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты