Простые рецепты с фото помогут приготовить вкусные десерты на Новый год 2027. Каждая хозяйка желает угодить всем домочадцам и побаловать их потрясающими угощениями. Сладкие блюда занимают особенное место на праздничном столе. Они привлекают внимание своим ярким видом и красочным оформлением.
Десерт «Еловые шишки»
Если хочется получить необычное блюдо и не проводить много времени на кухне, стоит сделать праздничный десерт «Еловые шишки». Он придется по вкусу как детям, так и взрослым. Процесс приготовления займет не более 15 минут. Лакомство готовится без выпечки, что очень порадует занятых хозяек.
Ингредиенты:
- варенное сгущенное молоко – 380 г;
- грецкие орехи – 100 г;
- кукурузные глазированные хлопья – 160 г;
- сахарная пудра – 40 г.
Приготовление:
- В отдельной миске соединяем кукурузные хлопья, грецкие орехи, сгущенное молоко.
- Готовим рюмки, желательно выбирать емкость конусообразной формы. Внутри смачиваем посуду водой, выкладываем полученную смесь.
- Убираем блюдо в холодильник, отводим 3 часа.
- Как только пройдет отведенное время, достаем лакомство из холодильника, вынимаем «Еловые шишки» из рюмок, украшаем сахарной пудрой.
Десерт готов, можно приглашать всех гостей к столу. Такое новогоднее угощение не останется без внимания. Оно станет прекрасным украшением праздничного стола, придаст атмосфере частичку волшебства.
Конфеты «Рафаэлло» по-домашнему
На Новый год 2027 десерты должны быть не только вкусными, но и оригинальными. Если есть желание в новогоднюю ночь удивить всех домочадцев романтическим сюрпризом, стоит приготовить «Рафаэлло». Маленькие конфеты имеют привлекательный внешний вид, попробовать их захочет каждый.
Ингредиенты:
- фундук – 30 г;
- кокосовая стружка – 200 г;
- сгущенное молоко – 200 г.
Приготовление:
- Готовим глубокую миску. В нее засыпаем кокосовую стружку, добавляем сгущенное молоко.
- Массу перемешиваем, убираем в сторону, даем настояться в течение часа.
- Для приготовления десерта на Новый год 2027, можно использовать любые орехи. Мы подготовили фундук. Орехи слегка обжариваем, очищаем, засыпаем в отдельную тарелку.
- Из полученной кашицы формируем лепешку, внутрь укладываем фундук. Придаем десерту круглую форму. Обкатываем шарик в кокосовой стружке.
- То же самое проделываем с остальной массой. Выкладываем десерт на тарелку, подаем к столу.
От такого угощения отказаться невозможно. Его захотят попробовать все приглашенные гости. Как дети, так и взрослые от лакомства будут в восторге.
Также читайте: Закуски на Новый год 2027: что готовить новое и интересное
Имбирное печенье
Выбирая на Новый год 2027 десерты, невозможно обойти стороной имбирное печенье. Оно занимает почетное место на праздничном столе и вызывает интерес у всех домочадцев. Лакомство можно делать в форме елки, новогодних шаров, сердца. Если печенье еще и разукрасить, в результате получится интересное украшение для праздника.
[good]Обратите внимание!
Хранится выпечка долго, при этом она не теряет своих вкусовых качеств.[/good]
Ингредиенты:
- корица – 10 г;
- яйцо – 1 шт.;
- мед – 50 г;
- молотый имбирь – 10 г;
- сахарная пудра – 150 г;
- сливочное масло – 180 г;
- мука – 180 г;
- сода – щепотка;
- соль – щепотка.
Приготовление:
- Просеиваем муку через сито. Замороженное сливочное масло разрезаем на несколько частей, забрасываем в муку. Полученную массу перетираем руками в крошку.
- Чтобы приготовить тесто, постепенно добавляем к мучной смеси желток, сахарную пудру, мед, корицу, имбирь, соду. Все перемешиваем.
- Из теста делаем шар, заворачиваем его в пищевую пленку, убираем в холодильник на час.
- Через 60 минут извлекаем тесто из холодильника, раскатываем из него круг толщиной не более 4 мм.
- Берем формы или трафареты, вырезаем из теста любые фигуры.
- Застилаем противень пергаментной бумагой, выкладываем печенье, ставим в духовку. Готовим выпечку при температурном режиме 170 градусов. На готовку отводим 10 минут.
- Как только лакомство приобретет светло-коричневый оттенок, извлекаем его из духовки, выкладываем на тарелку.
- Остывшее печенье украшаем на свое усмотрение. Для этого можно использовать яичные белки, карамель, шоколад, сахарную пудру.
Угощение не останется без внимания. Дети с радостью попробуют лакомство, и даже попросят добавки. Выпечка прекрасно впишется в новогоднее меню, поможет поднять настроение и придаст атмосфере частичку волшебства.
Чизкейк в яблоках
Легкий десерт, который можно разместить внутри яблока, вызовет восторг у всех приглашенных гостей. Рецепт с фото поможет на собственной кухне создавать настоящие кулинарные шедевры. Запеченное яблоко с творожной начинкой – лучшее сочетание. Такой необычный десерт привлечет внимание даже гурманов, от него отказаться невозможно.
Ингредиенты:
- печенье – 3 шт.;
- ванилин – 20 г;
- орехи – 20 г;
- яйцо – 1 шт.;
- творожный сыр – 200 г;
- яблоки – 5 шт.;
- корица – щепотка;
- изюм – 20 г.
Приготовление:
- Чтобы сделать простой и вкусный десерт, приступаем к подготовке яблок. Для начала их промываем, срезаем верхушку, вырезаем сердцевину.
- В одной емкости соединяем сыр, сахар, корицу. Все перемешиваем.
- К полученной массе добавляем яйцо, хорошо взбиваем. В результате получаем густой крем.
- Измельчаем крекер.
- Берем яблоки, выкладываем в них печенье, заливаем кремом.
- Орехи измельчаем, посыпаем сверху на блюдо.
- Разогреваем духовку до 200 градусов, готовим десерт из фруктов до зарумянивания яблочной кожицы. На готовку уйдет не более 40 минут.
- Выкладываем запеченное лакомство на тарелку, даем остыть, убираем в холодильник.
- На праздничный стол подаем блюдо охлажденным.
Яблочный чизкейк выглядит довольно аппетитно. Он сможет занять почетное место на торжестве и вызовет восторг у всех приглашенных гостей.
Фруктовые эклеры
Пирожные с фруктами – потрясающее лакомство, устоять перед которым невозможно. Если хочется на Новый год 2027 приготовить что-нибудь особенное, то фруктовый десерт станет отличным выбором. На готовку потребуется много времени, поэтому следует запастись терпением.
Ингредиенты:
Для теста:
- разрыхлитель – щепотка;
- сливочное масло – 40 г;
- яйца – 2 шт.;
- мука – 80 г;
- вода – 150 мл;
- соль – щепотка.
Для начинки:
- сливки – 400 мл;
- желе для тортов – 1 шт.;
- вишневый компот – 500 мл;
- сахар – 40 г;
- загуститель для сливок – 2 шт.
Для украшения:
- желе для тортов – 0,5 шт.;
- фрукты и ягоды – 200 г;
- вода – 100 мл.
Приготовление:
- С помощью представленного рецепта с фото приготовим очень вкусные эклеры. Для начала в теплую подсоленную воду забрасываем сливочное масло. Ждем, когда оно полностью растворится.
- К маслу засыпаем муку, тщательно помешиваем массу. Кастрюлю с содержимым держим на небольшом огне до тех пор, пока не сформируется большой ком.
- В тесто вбиваем яйца, все перемешиваем.
- В завершение добавляем разрыхлитель.
- Разогреваем духовку до 200 градусов.
- Противень застилаем пергаментной бумагой, выкладываем тесто. Диаметр пирожных должен быть примерно 10 см.
- Готовим блюдо в течение 20 минут.
- Снижаем температуру до 160 градусов, подрумяниваем эклеры в течение 10 минут.
- Займемся приготовлением начинки. Чтобы получить простые и вкусные десерты, используем фрукты. Поскольку готовим угощение для Нового года, в качестве начинки можно использовать киви, апельсин.
- Киви промываем, очищаем, разрезаем на небольшие кусочки. Толщина их не должна быть более 5 мм.
- Апельсин промываем, нарезаем на кружочки произвольной толщины. После чего апельсиновые ломтики разрезаем на 3 части.
- Наливаем в кастрюлю 100 мл воды, добавляем 20 г сахара и желе. При постоянном помешивании доводим жидкость до кипения.
- В полученное желе погружаем фрукты, обмакиваем их со всех сторон.
- Выкладываем фруктовые ломтики на тарелку, даем желе полностью застыть.
- В вишневом компоте растворяем желе и 20 г сахара. Полученную смесь доводим до кипения и сразу же снимаем с огня.
- В желе забрасываем вишню, даем смеси застыть.
- Пирожные разрезаем на 2 части. Как правильно делать подскажет рецепт с фото. Нижнюю часть убираем в сторону, верхнюю разрезаем еще на 2 половины.
- Дно выпечки заполняем ягодной начинкой. К этому времени она должна полностью остыть.
- Займемся приготовлением крема. Для этого сливки взбиваем с загустителем.
- Полученный крем выкладываем в рассадочный мешок, устанавливаем насадку звездочку.
- Высаживаем сливки на пирожное.
- Сверху размещаем тесто от верхней части эклеров, украшаем фруктами и ягодами.
Десерт готов. Такое лакомство не останется незамеченным даже на праздничном столе. Яркое и красочное угощение вызывает особый интерес.
[good]Обратите внимание!
Фрукты необходимо погружать в желе для того, чтобы защитить их от контакта с воздухом. Это позволит сохранить десерт красивым и блестящим в течение долгого времени. Делать это желательно в тех случаях, если блюдо будет подано на стол не сразу же после приготовления, а через некоторое время.[/good]
Творожно-ягодное суфле
Если хочется приготовить диетический десерт на Новый год 2027, стоит обратить внимание на рецепт творожного суфле. В состав блюда входят только полезные ингредиенты, которые не навредят фигуре. Это отличный способ побаловать всех домочадцев оригинальным угощением.
Ингредиенты:
- сметана – 60 мл;
- ягоды и фрукты – 100 г;
- сахар – 60 г;
- творог – 200 г;
- молоко – 200 мл;
- желатин – 10 г.
Приготовление:
- Чтобы получить такие вкусные сладости, приступаем к готовке. Наливаем в кастрюлю молоко, засыпаем желатин. Даем смеси постоять в течение 5 минут. Этого времени хватит для того, чтобы желатин набух.
- Ставим кастрюлю на плиту, разогреваем массу. Следим за тем, чтобы желатин полностью растворился. Убираем посуду с огня, даем смеси остыть.
- В отдельной миске соединяем сметану и творог, добавляем сахар, мед. Все перемешиваем. Для удобства можно воспользоваться блендером.
- В общую массу вводим желатин, все перемешиваем.
- Займемся подготовкой фруктов. Их промываем, разрезаем на небольшие кубики, засыпаем в общую массу.
- Готовим формы, разливаем в них полученную смесь, убираем в холодильник на 2 часа. Если время позволяет, ставим десерт в прохладное место на ночь.
- Украшаем блюдо ягодными и фруктовыми ломтиками, подаем к столу.
[info]Совет!
Лучше всего подавать угощение в прозрачных креманках. В качестве украшения можно использовать тертый шоколад или листья мяты.[/info]
Оригинальный и очень вкусный десерт не останется без внимания. Особый восторг блюдо вызывает у детей. Маленькие гости с удовольствием попробуют угощение.
Муале с цитрусами
Если интересуют новые рецепты десертов, стоит обратить внимание на муале. Это бисквитные пирожные, которые имеют праздничный вид и потрясающий аромат. Угощение идеально подходит для новогоднего стола. Оно станет настоящим украшением праздника.
Ингредиенты:
- разрыхлитель – щепотка;
- сливочное масло – 100 г;
- мука – 50 г;
- мандарины – 2 шт.;
- яйцо – 3 шт.;
- миндаль – 100 г;
- сахарная пудра – 100 г;
- растительное масло – 50 мл.
Приготовление:
- Простые и вкусные десерты сделать несложно. Для начала подготовим все необходимые продукты. Тесто будем готовить из миндальной муки. Ее можно купить готовую или сделать самостоятельно. Для этого требуется измельчить орехи.
- Выкладываем сливочное масло в миску, растапливаем в микроволновой печи. Яйца хорошо взбиваем.
- Сахарную пудру просеиваем. Следим за тем, чтобы не было комков.
- Просеиваем к сахарной пудре муку, засыпаем разрыхлитель и ореховую муку.
- Цедру мандарина натираем на терке, добавляем к сухой смеси.
- В общую массу вливаем яйца, все перемешиваем.
- Полученную смесь соединяем со сливочным маслом, перемешиваем.
- Готовим формы для выпечки. Заполняем их на 2/3 части тестом.
- Разогреваем духовку до 160 градусов, готовим пирожные в течение 20 минут.
- Готовое блюдо переворачиваем, выкладываем на тарелку.
Десерт готов, можно подавать его на стол. С помощью видео процесс готовки станет более понятным и принесет массу удовольствия. Каждая хозяйка сможет порадовать домочадцев настоящим шедевром.
Десерты в кулинарной книге занимают отдельное место. Почему бы не выбрать из них несколько проверенных рецептов и не украсить новогодний стол оригинальным образом.
Каждая хозяйка сможет удивить всех приглашенных гостей своими способностями и порадует их потрясающими блюдами.
