Меню

1.12.2018

Можно ли есть свинину на Новый год 2019: что готовить и как встречать

Можно ли есть свинину на Новый год 2019

До празднования Нового года 2019 остается совсем немного времени. Кто-то из нас уже знает, где и с кем встретит этот волшебный праздник, кто-то еще только строит планы и собирает компанию, но однозначно все соберутся за праздничным столом. В ресторане, на даче, дома за семейным ужином – вариантов масса, возникает один и тот же вопрос – можно ли есть свинину в Новый год 2019?

Есть или не есть свинину: вот в чем вопрос

Каждый год, согласно Китайскому календарю, бразды правления принимает одно из животных. В этом году тотем 2019 года – Желтая Земляная Свинья (кабан). Можно ли есть свинину в новогоднюю ночь? Категорически нет. Любые блюда из свинины следует исключить из новогоднего меню.

Считается, что употребление свинины в год Свиньи отведет удачу и навлечет мелкие беды и неприятности.
Скептики ворчат, мол, китайский новый год наступит только 5 февраля, значит, на 1 января еще продолжается год Собаки, и свинину есть еще можно, никаких неприятностей это не накликает.

На заметку: Закуски на Новый год 2019: что готовить новое и интересное в год Свиньи

Правда это или нет – проверять на собственном опыте не хочется, учитывая, что даже для самого изысканного гурмана остается широкий ассортимент мясных продуктов, из которых можно приготовить вкуснейшие блюда:

  • говядина;
  • телятина;
  • баранина;
  • кролик;
  • индейка;
  • курица;
  • рыба.

Совет!

В Новогоднюю ночь 2019 лучше воздержаться от употребления свинины.

Новогоднее меню

Как мы знаем, Свинья – это всеядное, но достаточно разборчивое в еде животное. Поэтому строгих требований к блюдам новогоднего стола в 2019 году нет. Главное – блюда должны быть разнообразными, но незамысловатыми и достаточно простыми в приготовлении.

Новогоднее меню

Согласно китайским традициям, на новогоднем столе обязательно должно присутствовать блюдо, которое является любимым у тотемного животного. Лакомиться желудями мы с вами, конечно, не станем, а вот включить в меню побольше фруктов, овощей и зелени, которыми так любит лакомиться символ наступающего 2019 года, надо обязательно.

Читайте также: Салаты на Новый год 2019, простые и вкусные рецепты с фото

Кстати, про желуди. Будет неплохо, если на стол поставить небольшую керамическую мисочку с желудями, пшеном или пшеницей – это любимое лакомство повелительницы наступающего 2019 года, и будет нелишним задобрить нашу Свинью для удачи и успеха в Новом году.

Желуди

Совет!

Разнообразьте ваш стол простыми, но разновидными продуктами, тогда и Желтая Земляная Свинья не поскупиться на изобилие в вашем доме в новом 2019 году.

Итак, свинину мы есть не будем и напрочь исключаем из новогоднего меню сало, ветчину, свиные колбасы, нарезку и паштеты. Недопустимо в новогоднюю ночь съесть мясо того, кто будет весь год являться его символом. Но никто не мешает нам запечь ароматную индейку, приготовить вкуснейшие отбивные из телятины, потушить нежнейшее мясо кролика или замариновать красной рыбки.

Рыба

Существует много простых новогодних рецептов, которые без особого труда и огромных затрат помогают хозяйкам готовить шедевры кулинарного искусства. На гарнир к любому виду горячего прекрасно подойдут:

  • картофель;
  • свежие или тушеные овощи;
  • блюда из круп.

Рекомендуется присутствие на столе в год Свиньи простых салатов, таких как «Оливье», «Селедка под шубой» и тому подобное. Если ваш привычный вариант «Оливье» немыслим без колбасы – вы можете взять куриную колбаску вместо традиционной «Докторской».

Селедка под шубой

Обязательно включите в меню земляные овощи – картофель, свеклу, морковку и другие в любом их виде и проявлении.

На заметку: Простые и вкусные салаты на Новый год

На Новый год в 2019 в меню обязательно должен быть хлеб. В идеале – испеченный собственноручно, но подойдет и магазинный вариант батонов и буханок. Будет прекрасно, если это хлеб с отрубями, так как в рационе Свиньи отруби – это одно из основных любимых лакомств.

Хлеб

Цвет праздника – желтый

Новогодний стол 2019 года следует украсить не только красивыми фужерами, свечами и салфетками, но непременно следует поставить фигурку свиньи. Какой же праздник без виновницы торжества!

В декор стола обязательно нужно включить ярко-желтые элементы (свечи, салфетки, вазы), украсить блюда желтыми овощами и фруктами (желтым перцем, лимоном, яблоком), продумать желтые элементы в посуде.

Цвет праздника – желтый

Эффектно смотрятся на готовых блюдах цветы, выполненные из кусочков тонко нарезанного лимона, фигурные яблочные дольки, тонкие сеточки из полосочек перца.

На заметку: Воздушное безе

В чем встречаем год свиньи

В элементах праздничной одежды в год Свиньи также желательно наличие желтых цветов. Это не должно быть огромное вычурное ожерелье желтого золота, или переливающееся желтым пламенем платье с камнями и бусинами.

Мы помним, что свинья – это животное скромное и простое. Поэтому и одежда должна быть достаточно простой. Благо, современные магазины предлагают огромное количество вариантов простых, но эффектных праздничных нарядов.

Сегодня можно придумать множество способов того, как добавить в элемент одежды или прически немного желтого – декор маникюра, шейный платок, браслет, лента для волос, брошь, туфли и многое другое. Ведь считается, что такое уважение к символу нового года подарит человеку внутреннюю гармонию и счастье.

Желтый

Совет!

Обязательно добавьте в декор новогоднего вечера ярко-желтые элементы.

Атлас

Несмотря на то, что свинья – животное своенравное, ей достаточно легко угодить. Если придерживаться всех приведенных выше рекомендаций, тем самым проявив уважение к тотему Свиньи, то покровительница 2019 года будет все 12 месяцев одаривать вас щедрыми приятными сюрпризами.


Можно ли есть свинину на Новый год 2019Можно ли есть свинину на Новый год 2019

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты